Title here
Summary here
Пищевая Промышленность
12 процессов кондитерского производства: от сырья до полки ритейла
Кондитерское производство — это гонка со сроком годности. Разбираем 12 сквозных процессов: динамические буферы сырья, выравнивание по ограничению, FEFO для скоропорта, сквозная ответственность за качество и синхронизация с ритейлом.
29 июля 2026 г. Управление, Пищевая промышленность, Процессный подход Игорь Краев11
Разработка ИТ-решения для кондитерского производства: от ERP до конвейера
Кондитерское производство автоматизировано фрагментарно: 1С считает деньги, MES управляет рецептурами, SCADA крутит конвейеры. Но между ними — ручной ввод и потеря данных. Мы создаём управляющую надстройку, которая связывает всё в единый контур с прогнозированием рисков, сквозной прослеживаемостью и защитой рецептур.
29 июля 2026 г. Услуги, ИТ-решения, Пищевая промышленность Игорь Краев11